红烧排骨

第十四步： 出锅装盘后撒上少许白芝麻装饰就可以，看着这色儿，这汁儿，馋到你木有

第四步：这期间提前准备好生姜片，葱段，桂皮，八角待用

第十六步：今天的午餐你们觉得还可以，哈哈

第七步：再放入控干水的排骨翻炒均匀，均匀的裹上糖色，

第八步：倒入一勺料酒

第三步：锅里上水，放入排骨，两块姜片，还有少许的料酒，去腥儿

第九步：八角，桂皮，葱段，姜片儿

第一步：可能每个人喜欢的不一样的吧，我比较喜欢这种肉不是特别多的，这种超市比较多剔好的，菜市场都是肉多的不行的那种

第十步：加入没过排骨的开水，

第十三步：汤汁差不多的時候转大火收汁儿

第五步：水开之后用温水冲去浮沫，控干水备用。。

第十二步：再放入少许盐，不能太多哦，生抽老抽已经很咸了，接着炖煮

第十一步：一勺醋，大火烧开之后转小火炖，炖大概三十分钟之后加入少许老抽，不能太多否则颜色太黑就不漂亮了

第六步：锅里上油，油大概五成热放入冰糖，，这期间一定要用锅铲来回搅动，这样不容易糊，要小火哦

第十五步：一大盘解决分分钟的事情。。。

第二步：切成均匀的小段洗干净血水待用。。