秘制凤爪
秘制凤爪是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“秘制凤爪”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制凤爪。
菜式简介
这是小时候妈妈经常做给我的一道菜。很简单的，只是需要腌制。和烧的时候注意好火候，就是好啦。糯糯的老少皆宜
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煨
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪一斤
- 八角3块
- 大葱白半根
- 姜半块
- 辅助料
- 生抽二匙
- 老抽半匙
- 蚝油半匙
- 花椒1/3匙
- 五香粉1/3匙
- 孜然粉1/3匙
- 白糖半匙
- 卤粉半匙
秘制凤爪的做法步骤
秘制凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
熬糖，这一步很关键直接关系到整道菜的那个颜色。 颜色根据个人口味，喜欢吃什么放什么，喜欢吃辣的就多放辣椒面。一定不要放辣椒酱。因为这个不是红烧????????????