泡椒螺蛳
泡椒螺蛳是cici妈咪ywl576523452分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“泡椒螺蛳”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒螺蛳。
菜式简介
具有清热、利水、明目的功效
禁忌人群脾胃虚寒、风寒感冒、女系月经期间以及产后都不适宜食用螺蛳
适宜人群一般人群都是可以食用螺蛳的,特别是患有痔疮、水肿、黄疸、痢疾等疾病的患者
螺蛳相信大家都是吃过的,小小的外壳里面包裹着的是鲜美的螺蛳肉,无论是将螺蛳带壳红烧,还是将里面的螺蛳肉剔出来与其他的食物一起炒着吃,味道都是非常不错的。
螺蛳实际上就是方形环棱螺的一个俗称,又叫湖螺、石螺、金螺等,是田螺壳的一种。在我国的大部分水域中都有分布,它们一般以吃藻类和其他植物的表皮为生,所以身上的外壳以及里面的肉都是比较脏的,大家在食用的时候,一定要注意清洗干净,这样口感才更加的美味。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 螺蛳500
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 泡椒适量
- 葱3根
- 姜6片
- 大蒜3瓣
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
泡椒螺蛳的做法步骤
泡椒螺蛳做法技巧/窍门/补充说明:
生抽蚝油不仅提鲜,也都带咸味,各位小主放盐自己需控制。
2,喜欢麻的,可添加花椒!
3,放点糖,螺蛳口感更好。大概放盐的量