杨梅酒小龙虾
杨梅酒小龙虾是香儿厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“杨梅酒小龙虾”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杨梅酒小龙虾。
菜式简介
杨梅酒香味浓郁，口味香醇、具有消食除湿、解暑和抗癌等功能。用杨梅酒代替料酒烧小龙虾，味道真是一绝啊，去腥增味，鲜美无比，我觉得烧小龙虾堪比红烧肉，家家户户都有喜好的一味，用菜籽油为最佳，汤汁一定要大，最好把烧好的小龙虾在汤汁里泡一小时后再食用，那种味道只有品尝过才能体会，吃小龙虾的季节，喜欢的就试试
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾1200克
- 辅助料
- 油40ML
- 生姜10克
- 杨梅酒1杯
- 蒜瓣10克
- 花椒5克
- 辣椒油适量
- 干辣椒适量
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 八角适量
- 红烧酱油40ML
杨梅酒小龙虾的做法步骤
杨梅酒小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣酱偏咸，再加入红烧酱油味道够了，我没加盐，按照自家的口味调整