爆炒牛肚丝
爆炒牛肚丝是楠楠的美味生活分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“爆炒牛肚丝”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒牛肚丝。
菜式简介
牛肚即牛胃，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良。尤其脾胃薄弱之人。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 熟牛肚200克
- 尖椒一根
- 辅助料
- 料酒1勺
- 胡椒粉少许
- 干红辣椒3个
- 鸡精少许
- 蒜3瓣
- 老抽少许
- 葱一段
- 盐少许
- 酱油1勺
- 白糖半勺
- 姜几片