广式粽子
广式粽子是子水分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“广式粽子”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式粽子。
菜式简介
千载悠悠成习俗，万户家中缠米粽，又是一年端午时。我开始啄磨起今年要包个什么馅的粽子呢？以前都是看着妈妈和婆婆包粽子，各有特色，妈妈包的是四角粽，婆婆则是三角粽。但是我一向喜欢馅多过外皮，所以三角的包法显然满足不了这要求。于是果断弃之······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦猪肉0·5公斤
- 广式腊肠8根
- 糯米2公斤
- 咸蛋黄35个
- 去皮绿豆1公斤
- 粽叶3扎
- 草绳1扎
- 辅助料
- 李锦记醇味鲜适量
- 水发干香菇20朵
- 橄榄菜1瓶
- 王守义十三香适量
- 姜适量
- 叉烧酱适量
- 食用纯碱微量
广式粽子的做法步骤
广式粽子做法技巧/窍门/补充说明：
新手包粽子，粽叶可多放些以免不熟悉导致叶子爆裂。糯米拌入食用纯碱是为了让米起糊化做用。