香炸糯米肉饼
香炸糯米肉饼是老桃七分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香炸糯米肉饼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炸糯米肉饼。
菜式简介
这个菜的灵感来自于巡湘记的土家肉饼,
那肉饼的肉是真多,吃完一个有点腻腻的,
所以想加入马蹄莲,去掉油腻腻的感觉,
做肉饼时,用到了饼干磨具,
制作过程中,磨具和手要沾水,
这样就不粘手,易脱模。
糯米提前泡上几小时,煮熟放凉待用
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 马蹄莲6个
- 肉末200克
- 糯米500了
- 辅助料
- 盐适量
- 黑胡椒少许
- 辣椒粉适量