广式腊味糯米卷
广式腊味糯米卷是家有桐宝分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“广式腊味糯米卷”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式腊味糯米卷。
菜式简介
说实话,广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷,可能是我比较偏爱咸食的原因,而广东的包点多数都是甜,只有这个糯米卷还算合我的口味一些。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 南瓜泥100克
- 黑糯米100克
- 白糯米100克
- 辅助料
- 腊肉50克
- 脱衣绿豆30克
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 发酵粉适量
广式腊味糯米卷的做法步骤
广式腊味糯米卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·饭不要煮得太烂,米粒有颗粒感口感更好。
2·饭煮好后搅拌使其散热, 凉了才好卷。
3·如果糯米卷太长可以分成两段·
4·如果糯米卷很厚可能要蒸久一点·
相关食材:糯米