高粱糯米团
高粱糯米团是尘欢分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“高粱糯米团”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的高粱糯米团。
菜式简介
高粱味甘性温,食疗价值相当高。中医认为,高粱性平味甘、涩、温、无毒,能和胃、健脾、止泻,有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、等功能,可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利等!
在这款其貌不扬小甚至可以说丑陋的点心中,高粱正好起到中和糯米的作用,因为糯米食多了,不利于消化。而且糯米比较粘,加入适量的高粱粉,不至于让小点心蒸好后,粘在锅内取不下来。
我又包入适量的豆沙馅,使其口感上更加丰富。软糯可口而且更加营养。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 高粱粉150克
- 糯米粉150克
- 辅助料
- 豆沙馅适量
- 调味料
- 糖15克