咸蛋杏鲍菇
咸蛋杏鲍菇是ShannonTsai分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“咸蛋杏鲍菇”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋杏鲍菇。
菜式简介
很简单的一道菜，可以下饭、也可以下酒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇200克
- 咸鸭蛋2 个
- 辅助料
- 蒜头2 瓣
- 青葱1 根
- 辣椒半根
- 白胡椒粉适量
咸蛋杏鲍菇的做法步骤
咸蛋杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1· 杏鲍菇不要直接用水冲洗、以免菇身吸收过多水分、吃起来口感比较差。
2· 一般都只取蛋黄的部分入菜，我是不想浪费所以用全蛋。如果是只用蛋黄，咸鸭黄要用到4颗，不然会觉得味道不够。