手撕杏鲍菇炒西红柿
手撕杏鲍菇炒西红柿是尔东叶分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“手撕杏鲍菇炒西红柿”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手撕杏鲍菇炒西红柿。
菜式简介
听说杏鲍菇手撕后入菜比刀切的更好,试了试,确实不错。杏鲍菇很百搭,与西红柿组合,炒时添加少许白糖,偏甜的口感深受家人喜欢。再添加些应季的豌豆,菜品的营养更全面,口感也更丰富,虽然是一道素菜,食疗功效却很多。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇250克
- 西红柿100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 白糖适量
- 葱姜适量
- 豌豆适量
手撕杏鲍菇炒西红柿的做法步骤
手撕杏鲍菇炒西红柿做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇入菜前过油,一可以煸出其中的水份。二可以让杏鲍菇的营养素得以成分挥发。
2、西红柿入菜时,加少许白糖,菜品的口感会更好。
3、此菜不宜添加酱油等色重味重的调味品。
答配菜谱:杏鲍菇与西红柿的做法