自制豆腐

菜式简介
　　我们家个个都喜爱吃豆制品，前些天买的豆腐，总是酸酸的，尤其是外边一层，用开水泡过还是没什么改善，味道不佳。想想，还是自己做吧。前几次做的时候，都是直接用白醋点浆，小朋友还叫我保留酸浆，后来开始用内脂，豆腐要嫩一些。为了做豆腐，模具好几个，松木的感觉地道些。