红烧牛肉
红烧牛肉是小妞_hebycE分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛肉。
菜式简介
牛肉的营养众所皆知在这里就不重述了,我只想说的千炖的豆腐,万炖的牛肉。这个红烧牛肉是我们家几十年总结的秘方,经过小火慢炖,汤汁浓郁,吃到嘴里香滑肉烂,无论是配米饭或者馒头和大饼都会让你大快朵颐。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小茴香适量
- 花雕酒2勺
- 生抽2勺
- 草果2个
- 八角5朵
- 醋1滴
- 桂皮适量
- 开水半锅
- 肉蔻2个
- 冰糖2小块
- 老抽2勺
- 香叶几片
- 牛肉1000克
- 料酒1勺
- 花椒粒适量
- 辅助料
- 调料盒一个