香辣凉拌鸡爪
香辣凉拌鸡爪是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣凉拌鸡爪”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣凉拌鸡爪。
菜式简介
如果你吃惯了卤水的、红烧的或是焖的鸡爪，来一道微辣的凉拌鸡爪，煮熟后放凉加入调料拌匀味道绝对的好，可以当下饭菜，也可以当零食，下饭又下酒······· 我做的只是微辣的口感，也可以做成大辣或是麻辣味的，随个人喜欢只加的调料稍不同。今天分享的这道香辣凉拌鸡爪，喜欢的朋友不烦回家尝试一下，对照下面所用的材料和步骤，会带给你一份舌尖上的享受
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪10个
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜头适量
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 香辣酱1勺
- 花椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 香醋1勺
- 芝麻油适量
香辣凉拌鸡爪的做法步骤
香辣凉拌鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡爪煮的时间不宜过长10-12分钟为宜，才能保证煮熟后鸡爪中的筋有点脆的口感
2、下锅凉拌时加入一勺香辣酱和一勺香醋，味道好不少。调料随个人喜欢也可以做成麻辣味的。
相关食材：鸡爪