家常红烧猪蹄
家常红烧猪蹄是【果果漂泊的幸福】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 姜：适量 | 老抽：适量 |
| 花椒：适量 | 冰糖：适量 |
| 桂皮：适量 | 盐：适量 |
| 大料：适量 | -- |
家常红烧猪蹄的做法步骤
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