一锅两吃的猪蹄
一锅两吃的猪蹄是Alvin的美味厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“一锅两吃的猪蹄”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一锅两吃的猪蹄。
菜式简介
今天这锅猪蹄贡献挺大的，成了一锅汤再加一锅肉，做法简单也就不必多铺垫。倒是这回的汤料就讲究了不少，除了猪蹄吊了汤底，另加了油发鱼肚和水焯鲍鱼仔，冬令进补也算是到位了～
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄适量
- 油发干鱼肚适量
- 鲍鱼仔适量
- 香芹茎适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 豆类适量
- 葱适量
- 干红椒适量
- 老姜适量
- 调味料
- 海盐适量
- 现磨黑胡椒适量
- 橄榄油适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 花椒适量