鲜笋口蘑炒肉片
鲜笋口蘑炒肉片是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鲜笋口蘑炒肉片”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜笋口蘑炒肉片。
菜式简介
把两种很新鲜的食材：春笋与口蘑搭配在一起来炒肉片，更是觉得好吃的不得了。春笋肉质脆嫩，清香纯甜；厚厚的菇肉， 吃起来有一种特别的香味； 它们混在一起炒成一锅，嫩嫩的、滑滑的、脆脆的， 味道清淡鲜美， 开胃营养还下饭， 是道不可多得的下饭菜，吃的时候，再舀上两勺汤汁拌米饭，简直太美味了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉40克
- 春笋2根
- 口蘑5-8颗
- 辅助料
- 小葱1根
- 油适量
- 盐适量
鲜笋口蘑炒肉片的做法步骤
鲜笋口蘑炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1· 笋片要提前焯煮， 记得加入点盐有利于去涩并析出草酸； 2· 五花肉无须腌制， 直接煸炒，注意要将里面的油脂微微煸炒出来。