第九步：最后加入盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可盛入盘中，表面撒上小葱末。
第八步：加入土豆块进去炖煮五分钟；
第十步：端上桌了。
第五步：加入冰糖和少许酱油进去翻炒上色；
第四步：再加入适量的料酒进去煸炒几下；
第三步：直至五花肉煸炒微微出油且表面有點焦黄后放入姜片和大料等进去翻炒；
第二步：锅中放入少许油， 放入五花肉进去煸炒；
第七步：大火煮开后再小火炖煮上十分钟；
第一步：准备好原材料；
第六步：加入适量的水进去， 将小把葱放入；
土豆红烧肉
土豆红烧肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆红烧肉是道人气很高的家常菜，土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感；而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。厨房中弥漫红烧肉的香味，小朋友也不知不觉地就被吸引到了厨房，鼻子可劲的吸气，仿佛要把那香气全吸进肚里，让她用筷子夹上一块尝尝，那馋样看着就知道肉是有多么的香啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：150克 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3片 | 小葱：1小把 |
| 冰糖：1小蝶 | 八角：2个 |
| 桂皮：1块 | 香叶：2片 |
| 花椒：1小勺 | 料酒：2勺 |
| 酱油：1勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
土豆红烧肉的做法步骤
土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉加入少许油微微煸炒出油脂后，加入少许冰糖和酱油翻炒上色；2·大火煮开小火慢炖上十分钟；3·再加入土豆进去继续炖煮，最后调味即可。
相关食材：土豆