#春食野菜香#马兰头小炒
#春食野菜香#马兰头小炒是承灿妈咪CCM分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#马兰头小炒”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#马兰头小炒。
菜式简介
马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。
春天正是马兰上市的美好时光,现摘的野菜非常的鲜嫩美味,每次野菜上市的时候我都会买很多,因为过了季节也就没有了。我做的分量不是很大,一个人的午餐,搭配馒头或者米饭都很好。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 马兰头150克
- 五香干4片
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐1小勺
- 花生油2勺
#春食野菜香#马兰头小炒的做法步骤
#春食野菜香#马兰头小炒做法技巧/窍门/补充说明:
这是一个春天独有的小野菜,因为是野菜,清洗的时候要注意,多洗几遍
在炒菜的时候,尽量用中大火,当菜变软,放入盐调味就可以了
相关食材:马兰头