马兰头红烧扣肉
马兰头红烧扣肉是beebeh1分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“马兰头红烧扣肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马兰头红烧扣肉。
菜式简介
马兰头，上海及浙江地区田间的一种春季野菜(现也有人工种植）春季时市场上有卖。此菜有一股特有的清香，一般人都能接受。对我来讲那就是童年的味道。市场买来后，天好时太阳底下晒干保存，可一年四季食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉1斤
- 马兰头干2两
- 老抽1两
- 料酒1勺
- 辅助料
- 鸡精1小勺
- 生姜5~6片
- 砂糖2勺