金沙天使面
金沙天使面是Jackylicious分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“金沙天使面”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金沙天使面。
菜式简介
颜值高，逼格高，味道高！
关于手擀意大利面的制作，请查看以下食谱
手工意大利面视频教程 http://home·meishichina·com/recipe-320720·html
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 手擀天使面250克
- 咸蛋黄6个
- 辅助料
- 黄油20克
- 白糖1茶匙
- 米酒适量
金沙天使面的做法步骤
金沙天使面做法技巧/窍门/补充说明：
过冷河的好处就是让面更加爽口，但是不好的地方就是不挂汁了。就好比人的皮肤，猛一下轧到冰水当中，毛孔很自然会收缩，这样再好的酱汁也不容易被面条吸收了，因此意大利人一般是不过冷河了。