土豆金沙圆
土豆金沙圆是【美味儿999】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆金沙圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年前网购的土豆，是我们甘肃定西的土豆，因为有点多，就想着法做土豆系列菜，酸辣土豆丝，凉拌三丝，土豆片，吃着吃着就想来道不一样的菜，想做拔丝土豆，可是收拾起来麻烦。先蒸熟，家里有炼乳，有牛奶，还有糯米粉，把蒸熟的土豆先全碾成土豆泥，然后分三份，一份加炼乳加糯米粉；一份加牛奶加糯米粉；最后一份原味。然后分别放入到三个食品袋中，扎紧口袋，放入冰箱冷藏室。前天做的，原本是要昨天做着吃的，结果昨天家中有事，只好今天拿出炼乳的那份炸着吃。没想到非常软糯好吃。十分开心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：适量 | 糯米粉：100克 |
| 上海青：适量 | -- |
土豆金沙圆的做法步骤
土豆金沙圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·用不粘锅炸比较好；
2·甜度取决于炼乳的多少。根据自己的喜好放。
3·温着吃，是一道家常菜；凉着吃，一道甜点；
4·炸出来金黄色，吃起来又软软糯糯，所以取名金沙圆。
相关食材：土豆