麻辣手工土豆粉

第一步：先来做手工土豆粉，一碗土豆粉一个鸡蛋，一點盐准备好。

第十四步：加入适量水烧开用漏勺打出渣子。

第三步：三分之一的土豆粉用开水搅成黏糊糊。

第十三步：加入适量郫县豆瓣酱，老干妈辣酱炒香。

第十六步：撒點十三香。

第十七步：加點生抽。

第十九步：撒上葱花美味即成。

第二步：土豆粉里加點盐。

第十二步：热锅凉油放入少许花椒，麻椒炸香。

第四步：加入剩余的土豆粉打入一个蛋清。

第十八步：放少许盐煮开就好了。

第十步：准备好做麻辣土豆粉的原料。

第十五步：下入适量做好的土豆粉。

第七步：切成面条。

第十一步：剩余的土豆粉打包冷藏存放。

第六步：像做手擀面一样把面团擀成大约 5-6㎜的厚片。

第八步：切好的土豆粉面条放入开水锅里煮开。

第五步：加适量水合成稍微软些的面团。

第九步：捞出用冷水反复过凉土豆粉条就做好了。