【川菜】--宫保鸡丁
【川菜】--宫保鸡丁是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“【川菜】--宫保鸡丁”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】--宫保鸡丁。
菜式简介
很经典的一道川菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸脯肉300克
- 花生米150克
- 辅助料
- 葱20克
- 姜5片
- 蒜5瓣
- 调味料
- 干辣椒5枚
- 花椒10克
- 花生油30毫升
- 蛋清1枚
- 淀粉3克
- 料酒10毫升
- 生抽15毫升
- 白糖15克
- 醋5毫升
- 水30毫升
- 盐4克
- 鸡精2克