#春食野菜香#干炸香椿肉丸
#春食野菜香#干炸香椿肉丸是清水鱼翅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#干炸香椿肉丸”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#干炸香椿肉丸。
菜式简介
前几天发过一篇香椿鸡蛋煎饼,今天再发一篇干炸香椿肉丸,在那篇里我已经说了,我妈家种了一棵香椿树没几年时间就由一棵手指细的小苗长成了参天大树。香椿对我们有一种特殊的情怀,在以前我姥姥还健在时,每年都给我们从老家邮寄过来刚刚腌好的香椿咸菜,除了香椿的特殊香味吸引着我们这些孩子,更重要的是那时香椿好稀罕啊,所以把它当成人间美味。我妈也会给把它当个好东西送给邻居们,后来自己有了香椿树我妈依然把鲜香椿送给邻居们,腌上一些,冷冻一些,这样我们就可以全年都能随时吃。因为喜欢香椿的特殊香气,所以香椿在我家的吃法太多了,今天推荐给大家干炸香椿肉丸,希望大家喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 香椿1把
- 猪肉馅400克
- 鸡蛋1个
- 馒头半个
- 甜面酱1勺
- 酱油2勺
- 辅助料
- 花椒面1小勺
- 味精少许
- 葱1段
- 姜1块
- 盐适量
- 油适量