？“密”酱猪蹄
？“密”酱猪蹄是【吉恩jean】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“？“密”酱猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：500克-1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖块：适量 | 大料：2个 |
| 花椒：10粒左右 | 丁香：适量 |
| 干辣椒：几个 | 葱段：适量 |
| 小茴香：几个 | 香叶：适量 |
| 姜片：适量 | 蒜片：适量 |
？“密”酱猪蹄的做法步骤
？“密”酱猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
若在前一天泡好黄豆，就可以起炖了，更香。
剩余的汤可转天加入白菜和粉丝，回味无穷。
相关食材：猪蹄