砂锅盐焗鸡
砂锅盐焗鸡是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“砂锅盐焗鸡”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅盐焗鸡。
菜式简介
对于盐焗鸡，特别地钟爱，总是忍不住买超市的各种盐焗鸡腿、盐焗鸡翅。其实有想过自己做盐焗鸡，奈何没有工具，也觉得麻烦，每次都是不了了之。这次拿到坤博的砂锅，我在想，是不是可以尝试一下，自己做一次盐焗鸡。试了之后才发现其实步骤很简单，操作起来方便，味道还特别赞，公婆都挺喜欢的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡一只，1500克
- 辅助料
- 粗盐2公斤
- 胡椒粒10克
- 咖喱粉15克
- 白胡椒粉20克
- 盐20克
- 生姜20克
- 朗姆酒20ML
砂锅盐焗鸡的做法步骤
砂锅盐焗鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·烘烤过程中要把鸡翻面，防止烤糊。
2·只有坤博砂锅才可以做到干烧急冷都不破，所以不要随意用其它砂锅尝试做盐焗鸡。
3·用过的粗盐可以密封收起来，下次再用。
相关食材：盐