自制雪里红咸菜
自制雪里红咸菜是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制雪里红咸菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制雪里红咸菜。
菜式简介
咸菜我还是比较喜欢的，多数用来做雪菜肉丝了，夏天的时候还喜欢加点毛豆仁炒炒，所有每年都喜欢腌一点，唯独今年不想腌的——懒的原因，但亲戚知道我喜欢腌点咸菜，自己地里长的雪里红给我带了点，又只好行动了！！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 雪里红2500克
- 辅助料
- 盐适量
自制雪里红咸菜的做法步骤
自制雪里红咸菜做法技巧/窍门/补充说明：
1，腌咸菜是淡点会发酸，太咸又没那么鲜。
2·装咸菜的容器要干净，咸菜装瓶的时候一定要压紧，不要留过多的空气，否则容易坏。
3·咸菜在腌制过程中要放在阴凉通风的地方。