美味春卷
美味春卷是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“美味春卷”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味春卷。
菜式简介
春卷又称春饼，是汉族民间的一种传统美食，目前流行于中国各地，也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点，而且可以根据自己喜欢搭配材料，制作过程简单
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 春卷皮1包
- 韭菜200克
- 鸡蛋2个
- 乡菇5朵
- 肉馅100克
- 辅助料
- 盐3克
- 鸡粉2克
- 花生油1勺
美味春卷的做法步骤
美味春卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、淘宝网购买的南翔春卷皮很不错，皮薄炸熟后很脆
2、材料可按个人喜欢自由搭配，可加入粉丝、胡罗卜、虾米、瘦肉、乡菇等等
3、炸的时候最好用中火两面轮流炸，这样能达到馅熟皮脆的效果