葱爆羊肉
葱爆羊肉是雪峰儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“葱爆羊肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆羊肉。
菜式简介
一般都会或多或少的都会吃羊肉，不但对身体有益，羊肉的味道也比较鲜美，葱爆羊肉是一道家常菜，也是一道不错的宴客菜，做好了也会让你倍有面儿，但是好多人做不好，其实只要注意几点火候的把握，基本都会零失败。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉400克
- 大葱适量
- 辅助料
- 水淀粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 大蒜适量
- 花生油适量
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，羊肉片要切得薄，炒时小火滑开。
2，第二放葱姜以后大火爆炒，这样羊肉会很嫩的，也就不会失败了。