金耳烩鱼肚
金耳烩鱼肚是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金耳烩鱼肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了鱼肚,这次用油发,感觉比水分更好吃,一点也不腥!配上买的黄焖高汤,味道超级正点!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烩 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡发鱼肚:150克 | 泡发黑木耳:30克 |
胡萝卜:一段 | 泡发金耳:100克 |
辅助料用量 | |
色拉油:少许 | 黄焖高汤:200克 |
盐:少许 | 料酒:2勺 |
金耳烩鱼肚的做法步骤
金耳烩鱼肚做法技巧/窍门/补充说明:
黄焖高汤我买的现成的