三鲜鱼肚
三鲜鱼肚是李李小酒窝分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“三鲜鱼肚”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜鱼肚。
菜式简介
鱼肚,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青菜50克
- 鱼肚50克
- 冬菇30克
- 冬笋50克
- 辅助料
- 白糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
三鲜鱼肚的做法步骤
三鲜鱼肚做法技巧/窍门/补充说明:
呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。