【七色天】 超级糯米鸡
【七色天】 超级糯米鸡是彼岸花开七色天分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【七色天】 超级糯米鸡”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【七色天】 超级糯米鸡。
菜式简介
原本想做“荷香糯米鸡”的,找了几个市场,愣是买不到干荷叶,无奈之下只能用锡纸代替,没想到效果也不错。
ps:糯米通过浸泡,与香菇、红枣和火腿混合后,先煮后蒸,糯米吸收了辅材的味道后更为香糯。现在想起还流口水
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡250克(以三到四个月大为佳)
- 泰国香糯米300克
- 辅助料
- 干香菇6个
- 红枣10个
- 火腿50克
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量