香辣卤猪蹄之卤水制作
香辣卤猪蹄之卤水制作是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“香辣卤猪蹄之卤水制作”制作过程分24个步骤，作者提供了23张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣卤猪蹄之卤水制作。
菜式简介
说了好久的卤水终于来更新了，我是一个肉食动物，每次回去总会去超市 买一堆肉回去卤着吃，因为以前嘛家里有一锅上好的卤水 无论味道，色泽。。 所以我就一直懒得买材料重新拍图，只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候 就抽时间把过程图给拍了
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄两个
- 鸭掌500克
- 鸭头5个
- 鸭翅500克
- 大骨两根
- 大葱一根
- 葱结5克
- 生姜4克
- 辅助料
- 绍酒两勺
- 白酒两勺半
- 生抽三四勺
- 老抽两勺
- 盐适量
- 味精一点点
- 干辣椒10克
- 红糖一勺
香辣卤猪蹄之卤水制作的做法步骤
香辣卤猪蹄之卤水制作做法技巧/窍门/补充说明：
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相关食材：猪蹄