猪蹄冻

菜式简介
　　食材;
　　猪肘子1个，卤料包1包，盐，味精，
　　方法;
　　1、锅里放进适量的清水，放进卤料包，盐，再放进猪肘子煮2小时，
　　2、冷却后捞出猪肘子，
　　3、将猪肘子汤过去渣，调入味精。
　　4、装碗里，放进冰箱里冷藏一天，
　　5、第二天端出，去掉面上的油。
　　6、用勺子勺放碗里即成。