【北京】肉丝炒洋葱

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

【北京】肉丝炒洋葱是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【北京】肉丝炒洋葱”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】肉丝炒洋葱。

菜式简介
　　洋葱可以降血压，而且其口感清脆略发甜，因此炒着吃要比生着吃的机会多一些。
　　我家经常用肉丝炒洋葱。切成丝，熟得快。我再加一个尖椒，颜色搭配上也漂亮一些，营养上也丰富一些。
　　这肉丝要想炒得嫩，有窍门。不管新鲜的肉还是冷冻过的肉，您记住我这方法，保准能炒出滑嫩嫩的肉丝来，一点儿都不塞牙。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 猪瘦肉250克; 洋葱一个; 尖椒一个

辅助料: 油适量; 淀粉一小勺; 料酒少许; 盐适量; 酱油少许

【北京】肉丝炒洋葱的做法步骤

【北京】肉丝炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明：

肉丝不要顺着肉纤维切，要切断纤维，炒出的肉丝不塞牙；
温油将肉丝划散，再转大火炒熟，肉丝不坨不断

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱立春

相关食材：洋葱葱

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