［广东］酒酿抹茶圆子
［广东］酒酿抹茶圆子是【低调蓝莓】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［广东］酒酿抹茶圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从初一到十五闹完元宵年才算过完，三十晚上吃饺子迎接新年，十五吃汤圆滚运气，祝全家团团圆圆，幸福美满！我今天做的是小汤圆，加了抹茶粉，喜欢抹茶的颜色和味道，和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方的女同胞们喜欢用它做补品，女孩子生理期结束喝点酒酿圆子，它有调脾胃、调月经、补血的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酒酿：1碗 | 冷水：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 枸杞：适量 |
| 糯米粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 抹茶粉：适量 | 藕粉：适量 |
［广东］酒酿抹茶圆子的做法步骤
［广东］酒酿抹茶圆子做法技巧/窍门/补充说明：
1、酒酿又叫醪糟，可以自己做，我是买的，我家楼下有一家专卖这东西，做的很好，我也省事了。
2、汤圆冷水下锅，汤才不会混。
3、抹茶粉放多少，看要多深的颜色。