【陕西】陕北糜子甜饭
【陕西】陕北糜子甜饭是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【陕西】陕北糜子甜饭”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【陕西】陕北糜子甜饭。
菜式简介
陕北盛产糜子,当地人也很爱吃,糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,舌尖上的中国介绍的的陕北黄馍馍,陕北糕饺都是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷等矿物质元素,是一种有益健康的食品。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糜子米400克
- 辅助料
- 豆沙馅80克
- 蜜枣70克
- 甜蜜豆50克
【陕西】陕北糜子甜饭的做法步骤
【陕西】陕北糜子甜饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、糜子米一定要浸泡6小时以上。
2、可以放自己喜欢的各种果脯。
3、喜欢甜的最后上桌时可以浇上蜂蜜。