陕西特色蒜蘸面
陕西特色蒜蘸面是lin悠然分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“陕西特色蒜蘸面”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西特色蒜蘸面。
菜式简介
老陕人是怎么也离不开面的，很多老一辈的老陕人，一天不吃面就心慌。
所以有了长帝厨师机，必然要做面条，这样才算是真的解放了双手。
陕西有一种最简单的吃面方式，就是蒜蘸面，应该算是陕西特色吃法了，面条筋道，蒜辣子香，蘸着吃嘹得很！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉400克
- 水235克
- 辅助料
- 辣椒面20克
- 大蒜5瓣
- 青菜60克
- 白醋2勺
- 生抽1勺
- 食用油适量
- 盐适量
陕西特色蒜蘸面的做法步骤
陕西特色蒜蘸面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团是软面团，我喜欢吃硬一点的，所以煮两开就可以了。
2、用厨师机和面团，揉得更匀，面团饧的时间短，就可以扯得开，做出的面条更光滑。
菜谱标签：面条