【北京】羊肉粉丝煲

菜式简介
　　中国字真是博大精深，光从字面上就能理解出这个字的含意来。譬如这个“鲜”字，一鱼一羊，足以说明这世上最鲜最美的肉当属这二者。
　　羊肉是冬天进补的红肉之一。其肉质鲜嫩，味道肥美，而且怕冷的人常吃，还可温补。要不这涮羊肉咋就成南北方都爱的冬季美食了呢！
　　不管过节，还是日常，这都是一道快手的美味，有肉有菜，有干有稀，吃完很滋润。