【四川】牙签带鱼
【四川】牙签带鱼是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“【四川】牙签带鱼”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】牙签带鱼。
菜式简介
“牙签肉”相信许多人都吃过,而“牙签带鱼”可能就很少见吧,我也是第一次做,不过制作方法都差不多。
带鱼经过剔骨之后食用起来非常方便,吃到嘴里的全是肉,不用担心会被刺卡,因为根本就吃不出来。而炸制过的鱼骨酥脆鲜香,特别好吃。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼1条
- 辅助料
- 油适量
- 肉馅调味汁10克
- 料酒3克
- 白胡椒粉1克
- 孜然粉2克
- 辣椒面3克