【上海】酱油肉
【上海】酱油肉是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“【上海】酱油肉”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】酱油肉。
菜式简介
过年总得要腌点腊味,一般咸鸡,咸肉还有香肠都会从父母那带回,也有好几年没做这个酱油肉了,由于闲着在家今年做了些酱油肉,还自己灌了些广式的香肠,回去时也给父母带了些得到些好评,看来明年还得继续加油啊!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1500克
- 辅助料
- 白酒1/4碗
- 生抽半碗
- 老抽半碗
- 葱1把
- 姜1块
- 八角10颗
- 香叶10片
- 花椒5颗
- 白糖适量
- 盐适量