酱油河虾
酱油河虾是咩头脑和兔高兴分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酱油河虾”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱油河虾。
菜式简介
貌似传统酱油虾是用白皮小虾的,在深色酱汁衬托下倍显白嫩清新。
这次买了些青虾,最近的虾个头都不大,适合做酱油虾或油爆虾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 河虾适量
- 辅助料
- 食用油适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒸鱼豉油(或料酒)适量
- 生抽酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
酱油河虾的做法步骤
酱油河虾做法技巧/窍门/补充说明:
味汁可以按自己的喜好调整,爱甜的多加点糖,爱酸的还可以加点醋,爱辣的自己放点辣椒,不爱油腻的少放点油。总之油爆完之后除了酱油外什么都不加也可以。
菜谱标签:热菜