笑口虾
笑口虾是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑口虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年的餐桌上鸡鸭鱼肉、各种海鲜样样都有，人们为了图一个好彩头所以四喜丸子、吉祥鸡、富贵鱼是餐桌上必不可少的，我们家的餐桌上还要有一盘笑口虾，寓意着新的一年幸福吉祥笑口常开。
笑口虾除了寓意吉祥，味道和口感也是特别棒，外皮晶莹剔透、软糯劲道，肉馅鲜香，虾仁口感紧实劲道，一盘笑口虾真是不够大家哄抢的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：150克 | 莲藕：50克 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 花椒粉：1茶匙 | 胡椒粉：1茶匙 |
| 鸡粉：1茶匙 | 生抽：2勺 |
| 香油：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青虾仁：100克 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：少许 | 澄粉：100克 |
| 玉米淀粉：10克 | 盐：少许 |
| 食用油：10克 | 开水：110克 |
笑口虾的做法步骤
相关食材：虾