【东北】葱油带鱼
【东北】葱油带鱼是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【东北】葱油带鱼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】葱油带鱼。
菜式简介
带鱼的通常做法是煎、炸、烧多一些。其实只要自己喜欢,任何一款菜肴都可以变换方法试一试,“烹调”的概念就是烹熟调味,熟和调味相辅相成,缺一不可。这道“葱油带鱼”就是用清蒸的方法把带鱼蒸熟,然后用味极鲜调味,最后浇葱油而成。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼500克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味极鲜生抽适量
- 葱适量
- 香醋适量
【东北】葱油带鱼的做法步骤
【东北】葱油带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌渍是入底味,腌渍后冲洗是为了去异味
2、蒸鱼溢出的汁水有腥味,最好不要。