【河北】滑溜鱼丁
【河北】滑溜鱼丁是梦中飞絮88分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【河北】滑溜鱼丁”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河北】滑溜鱼丁。
菜式简介
今天是正月初五俗称破五！关于破五的传说很多版本，破五习俗主要是送穷，迎财神，开市贸易。根据不同地区的风俗不同很多习惯都变了。总之初五寓意就是迎接财神的到来！在我的餐桌上也做了个财神，是用南瓜和肉皮冻放在模具里做的！做个了鱼丁，很滑嫩鲜美！年年有余！
预备唱：财神来到我家门。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼肉300克
- 麻椒1个
- 冬笋200克
- 小红辣椒5个
- 辅助料
- 食用油适量
- 料酒15毫升
- 蛋清适量
- 盐少许
- 味精少许
- 白糖少许
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜1瓣
【河北】滑溜鱼丁的做法步骤
【河北】滑溜鱼丁做法技巧/窍门/补充说明：
有鸡汤放里味道更鲜美！