【闽南】韩式辣豆腐

菜式简介
　　自从淮南王刘安无意中发明了“豆腐”，这一神奇的食物就征服了中国人的味蕾。
　　时至今日衍生的豆制品不计其数，“豆腐”也成了老百姓餐桌的常客。
　　豆腐是由“黄豆”制作而成，黄豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等等·······
　　而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，可以说营养是相当的好。
　　唯一的缺点就是不容易被人体吸收，所以我们聪明的祖先把它制作成了“豆腐”。
　　这样不仅味美也容易吸收其营养
　　在我朝饮食文化发展至今，已经发展为多种菜系。各个菜系都有自己的特色！
　　如：川菜较为出名的“麻婆豆腐”【上一个食谱我们才介绍，有兴趣的可以看看
　　物廉价美 营养全面 大厨手把手教你做享誉中外的名菜】
　　那么今天我们要做一个比较不一样的韩式口味的豆腐，给各位一个全新的选择