【广东】零失败蛋糕卷
【广东】零失败蛋糕卷是米奇??分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【广东】零失败蛋糕卷”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】零失败蛋糕卷。
菜式简介
0失败蛋糕卷!我也是菜鸟!研究了一段时间才真正下手做!每次都成功!非常完美!已经做过好几次了!这次没裱花!赶时间!就直接卷起来当早餐了!孩子很喜欢吃!做起来也简单方便!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糖粉40克
- 低筋面粉50克
- 玉米油40克
- 鸡蛋4个
- 牛奶40克
- 辅助料
- 白醋适量
【广东】零失败蛋糕卷的做法步骤
【广东】零失败蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白霜打发到湿性发泡即可!
一定要翻拌的手法拌糊糊哦!不要打圈圈!
蛋黄糊里最后才放蛋黄这样不容易起颗粒不好拌均匀!我一般直接打均匀!非常快!2、3秒就可以了打很细腻了!
我的是长帝烤箱每次都150度18分钟就完美了!不开裂!卷出来很漂亮!散上芒果做内陷非常好吃!上面也可以裱花插点水果装饰!这次太晚没弄!
菜谱标签:烘焙