长颈鹿纹奶油蛋糕卷
长颈鹿纹奶油蛋糕卷是落雨无声分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“长颈鹿纹奶油蛋糕卷”制作过程分27个步骤，作者提供了26张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的长颈鹿纹奶油蛋糕卷。
菜式简介
休整了一段时间，彩绘蛋糕卷又卷土重来了，每次去动物园最喜欢看长颈鹿的可爱模样，而且它身上的斑纹也很特别，今天就做个长颈鹿花纹的毛巾卷！小朋友一定会喜欢的！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋黄3个
- 鸡蛋白4个
- 细砂糖35克（蛋黄糊）
- 色拉油40ML
- 水60ML
- 玉米淀粉1小勺
- 可可粉10克
- 柠檬汁或白醋2滴（可不用）
- 辅助料
- 热水20ML
- 粗砂糖10克
- 黑朗姆酒1小勺
- 调味料
- 动物淡奶油180克
- 白砂糖20克
长颈鹿纹奶油蛋糕卷的做法步骤
长颈鹿纹奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
制作彩绘蛋糕卷小秘诀：
1、加点玉米淀粉是为了让面糊不容易消泡。
2、你可以在烤盘底下放张图案纸挤各种图案就变容易了！
3、油纸一定要刷层油，这样图案才不会被粘走。
4、以前都是拿烤盘敲桌敲地震出大气泡，搞得劈啪响，原来可以用手敲打烤盘底部，这样对别人没惊扰又可以震出大气泡了！
5、出炉倒扣撕掉烤盘纸后还要盖回去，不然表面干掉容易出现裂纹，卷的时候容易破。
6、在蛋糕体上浅浅划上几刀可以更完美地卷起蛋糕卷。
7、刷一层糖浆也是为了防止蛋糕体表面干燥，而且让口味更佳。
8、切蛋糕卷的时候用热水淋在切刀上，可以切得很完美。
相关食材：奶油