【广州】香辣炒年糕
【广州】香辣炒年糕是sourcehe分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“【广州】香辣炒年糕”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广州】香辣炒年糕。
菜式简介
新春佳节，家里必定少不了“年糕”。寓意步步高（糕）升，生活吉祥如意、甜甜蜜蜜的意味。
年糕不仅寓意好，还有变化多端口味，上次做了方块黄年糕，今天做白色香辣炒年糕，象征着黄金、白银。寄语鸡年发财的意思。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 年糕500克
- 辅助料
- 香辣炒拌酱140克
- 花生油3ML
- 香菜10克
【广州】香辣炒年糕的做法步骤
【广州】香辣炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·切年糕比较硬可以蒸一下再切；
2·水煮一下再炒，容易熟，更入味；
3·酱料有盐，没有放盐，如果喜欢吃重的，可以加盐；
4·酱料可以更加自己喜欢挑选。
相关食材：年糕